rucola witlofsalade met blauwe kaas, druiven en noten Witlofsalade, Gezonde recepten, Voedsel


Witlof salade met peer en blauwe kaas Culi Sandra

Een simpele salade die lijkt alsof het moeite heeft gekost? Daar heb ik altijd wel oren naar! Deze witlofsalade met peer en blauwe kaas does the trick.


Witlofsalade met blauwe kaas, druiven en walnoten

Snijd in plakjes. Smelt de boter in een koekenpan en bak de kweepeer rondom bruin. Strooi na een paar minuten de suiker eroverheen en laat op laag vuur rustig karameliseren tot de kweepeer zacht en gaar is. Snijd de witlof in reepjes. Meng met de kweepeer en besprenkel met wat rozenwater. Hak de pistachenootjes grof en verkruimel de kaas.


Witlofsalade met blauwe kaas, druiven en walnoten

Zo maak je een witlofsalade met blauwe kaas en vijgen: Maak als eerste de dressing door de 25 gram blauwe kaas los te roeren met de melk en te mengen met de mayonaise. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Snij de rest van de kaas in blokjes en hak de walnoten grof. Snij de vijgen in grove stukken.


Witlof salade met peer en blauwe kaas Recept Betty's Kitchen

Serveren. Schik de gesneden witlof tegen de rand van 2 schaaltjes. Strooi de fijngesneden rucola overheen. Voeg wat dressing toe. Strooi tot slot de zonnebloempitten er overheen. Serveer de witlofsalade met blauwe kaas dressing met de resterende dressing ernaast. Dan kan iedereen nog wat naar smaak toevoegen.


Witlof salade met peer en blauwe kaas Culi Sandra

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern. Verhit de boter in een koekenpan en bak het witlof 4 min. Keer regelmatig.


Witlof salade met peer en blauwe kaas Recept Betty's Kitchen

Witlofsalade met walnoot en blauwe kaas afmaken - 5 minuten. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne plakjes. Hak de walnoten grof. Meng de witlof samen met de appel, walnoten, peterselie en dressing. Maak af met blauwe kaas in stukjes, dit kun je het makkelijkste doen door deze met je handen te verkruimelen.


Witlof salade met peer en blauwe kaas Recept Betty's Kitchen

Snij de witlof in fijne reepjes en doe deze in een ruime kom. Verbrokkel de blauwe kaas erover (hou een klein beetje achter) en schep het geheel even om. Snij de stoofpeer in stukjes of plakjes. Zet de stoofpeer nog even apart. Maak de dressing door de ingrediënten hiervoor te mengen. Maak op smaak met peper en zout.


Salade van witlof, blauwe kaas en artisjokharten

Snijd de kwarten peer vervolgens in schuine plakken van 1 cm dikte. Leg deze op de blaadjes witlof en steek ze her en der er ook tussen. Lepel de uien-dressing over de schaal. Verkruimel de kaas met je vingers en verdeel direct over de salade. Hak de gebakken spek in stukjes en verdeel samen met de walnoten en tuinkers over de salade.


Salade met peer, witlof en blauwe kaas Keukenliefde

Salade bereiding. Haal de schuitjes van de witlof en leg deze op een schaal of groot plat bord. Leg de plakjes peer op de schuitjes. Verkruimel de blauwe kaas boven de salade. Klop een dressing van de azijn, olie en honing en druppel deze gelijkmatig over de salade. Sluit af met de walnoten.


Witlofsalade met walnoten en blauwe kaas Boodschappen

Ingrediënten voor 2 personen 600 gr witlof 50 gr walnoten 1 peer 100 gr roquefort 3 el olijfolie 0,5 -1 el honing 0,5 el mosterd scheutje balsmico-azijn Bereidingswijze 1. Was en snijd de witlof in reepjes. (beste om de kern uit de witlof te verwijderen) 2. Hak je walnoten grof (je kunt de walnoten ook roosteren in een droge pan) 3. Snijd de peer in kleine stukjes (ik doe met schil) 4.


Witlofsalade met blauwe kaas Boodschappen

Zo maak je het. Was en halveer de witlof. Snijd het kontje eraf en verwijder de harde binnenkant. Snijd de witlof fijn. Maak een dressing van de olijfolie, azijn, honing en mosterd en breng op smaak met wat peper en zout. Meng de dressing door de witlof. Snijd de peer in blokjes en verkruimel de blauwe kaas grof.


Witlofsalade met blauwe kaas dressing ⋆ Salade ⋆

Maak het witlof schoon en neem de bladeren van de struikjes. Schil de peer, snijd deze in blokjes en besprenkel de peer met citroensap. Snijd de kaas in blokjes. Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de witlofbladeren en peer 3 minuten. Voeg de kaas toe en verwarm deze 1 minuut mee tot de kaas begint te smelten. Breng de witlofsalade op smaak met zout en peper.


Witlofsalade met peer en blauwe kaas · Thebakingbucketlist.nl

Voeg hier de 3 eetlepels olijfolie aan toe. Breng het geheel daarna op smaak met een scheutje witte wijnazijn of een goede kwaliteit balsamico. Roer dit met de helft van de blauwe kaas en de helft van de walnoten goed door elkaar. Verdeel de dressing daarna over de witlof en maak het gerecht af door er de resterende kaas en walnoten overheen te.


Witlofsalade met stoofpeer en blauwe kaas Simone's Kitchen

Bereiden. Snijd eventueel de binnenste kern uit de witlofstronkjes en snijd het lof in schuine reepjes. Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Schep de dressing, de helft van de noten en de helft van de blauwe kaas door de witlofreepjes. Verdeel de plakjes peer erover en bestrooi.


Salade met peer, witlof en blauwe kaas Keukenliefde

2 eetlepels walnotenolie. 1 eetlepel zure room. peper. zout. Snijd de korst van de kaas. Houd een stukje kaas apart voor de afwerking. Snijd de rest in stukken en giet er kokend water over zodat de kaas smelt. Plet met een vork tot de kaas volledig opgelost is. Je kunt ook een staafmixer gebruiken.


rucola witlofsalade met blauwe kaas, druiven en noten Witlofsalade, Gezonde recepten, Voedsel

Doe de witlof in een kom. Was de druiven en snij doormidden en voeg toe aan de kom. Snij de gorgonzola en verdeel over de witlof. Breek de walnoten in grove stukken en verdeel over de salade. Besprenkel de salade met een scheutje olijfolie en donkere balsamico azijn. Breng op smaak met zout en peper.